И так, как мы помним, существует три типа передачи тепла, это собственно теплопередача, она присутствует в твердых телах, конвекция, этот вид термокомуникации характерен для жидких и газообразных тел, а так же излучение. Такой вид передачи тепловой энергии, возможен даже в космическом вакууме. Что отлично подтверждают звезды и в частности, наше солнышко.

Ключевым словом в разрешении этой загадки является плотность. Именно тот факт, что плотность соленой воды, выше, чем плотность воды пресной, позволяет ей закипать быстрее и, кстати, замерзать дольше.

Чем более плотная жидкость, тем активнее идет передача тепла, а значит, вода нагревается куда как быстрее. Соответственно и закипает вода быстрее. Вот и вся разгадка.

Вот такой простой ответ на вопрос, почему соленая вода закипает быстрее, чем вода пресная.