gjuli говорит:

Прежде, чем кокос почистить, его необходимо правильно выбрать.

Выбирая кокосовый орех в магазине, обратите внимание, чтобы кокос был целым, на нем не было трещин, следов от потека сока и не было бы выступающих частей. Волосистость ореха может быть разной. Она ни о чем не говорит. Выбирая орех, потрясите его. Орех можно брать, если вы почувствуете, что в нем переливается жидкость. «Если вы этого не слышите, то лучше не брать этот орех, он может «нет быть испорченным.

Кокос почистить можно, просто сломав его. Для этого берем молоток и ломаем. Но здесь есть хитрость. «Кокос любит нежное обращение. Секрет того, как разбить кокос заключается в том, что орех нужно держать на весу и бить по нему молотком.» Не нужно пытаться сломать кокос с двух ударов. Бить нужно нежно и настойчиво, чтобы на орехе начали появляться трещины, а от скорлупы начала бы отходить мякоть. «

Дальше чистить орех не надо. Теперь «можно его есть. Если же вам не удалось разбить кокос молотком, то берем в руке нож и отрезаем в кокосе макушку. Можно выливать сок. Из одного кокоса выливается примерно около полстакана сока. Пить его нужно сразу.

Дальше кокос чистить не нужно. «Его едят с тонкой коричневатой кожицей. Просто нарезаем кокос и едим.

Можно потереть мякоть в стружку и добавить в тесто, варенье или компот. Но лучше есть кокос, пока он свежий.

«

«

«

«