Овощи и фрукты должны обязательно присутствовать в рационе взрослого и ребенка.

Овощей на огороде растет много, но, что можно сказать о капусте.

Не все любят такой овощ, вроде какая-то крестьянская еда с очень низкой калорийностью.

А зря, капуста – очень полезный продукт, который является прекрасным источником клетчатки.

Правда, нет панацеи. Все надо взвешивать и проверять на своем организме. Если у вас проблемы с пищеварительной системой, гастриты, язвы, метеоризм, тогда, вам не стоит увлекаться капустой, особенно белокочанной.

На огороде можно сорвать брокколи, белокочанную капусту, брюссельскую и пекинскую, цветную капусточки.

Сортов много, все по-своему полезны.

Но, самой ценной считается брокколи.

Если говорить о белокочанной, самой привычной, то ее ценнейшие свойства повышаются после квашения.

Квашеная капуста – кладезь питательных веществ.

Есть и еще один море продукт, который нельзя ничем заменить. Это морская капуста. Она является главным поставщиком йода в организм человека.