Как завести тесто на блины?
Вопросы Лимит по процентам для займа сотруднику организации
Вопросы Спортивная гимнастика и акробатика для детей: развитие тела и духа
Вопросы ДПК для забора и террасы: преимущества использования и особенности
Вопросы Топ-10 популярных групповых программ: отбор, контроль, мотивация
Вопросы Использование различных снарядов и оборудования в тренировках
Вопросы Приморская таможня конфисковала крупную партию гель-лаков, ввезенных под видом бытовой техники
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Завести тесто на блины можно из разных видов муки. Но для того, чтобы у вас получились кружевные и тонкие блины, нужно уметь не только правильно заводить тесто, но и знать, какой сковородой пользоваться. Для блинов лучше завести сковороду, имеющую толстое дно, низкие края и небольшой диаметр.
Теперь давайте я расскажу вам, как завести тесто на блины.
Подготовьте:
— дрожжи;
— пшеничную муку;
— яйца;
— сахар;
— молоко;
— соль;
— муку гречневую;
— соду;
— манную крупу;
— лимонную кислоту.
Вылейте два стакана подогретого молока в миску, добавьте к нему грамм сорок дрожжей и три с половиной стакана муки. Теперь, все хорошенько перемешайте и оставьте на один час. После этого, вам нужно добавить в миску два желтка, треть стакана сахара, чуть-чуть соли и грамм двадцать растительного масла. Взбивайте венчиком, постепенно вводя еще два стакана муки.
Теперь о том, как завести тесто на блины из манки.
Один стакан молока вскипятите, добавьте в него треть стакана манки и сварите кашу. Дайте время остыть. В остывшую кашу влейте два стакана молока и добавьте два желтка, все хорошенько взбейте при помощи венчика и всыпьте еще половину стакана муки.»
Люблю кушать блины, только чтоб кто-то пек. В блины можно заворачивать все что захотите. Самые екзотические это блины с икрой. Можно с мясом, с творогом, с разными ягодами. Видел как это делает моя мама, она как фокусник их переворачивает, подкидывает их и на другую сторону жарит. Люблю кушать со сметаной, и с згущенкой.
Это зависит от того, какие блины вы хотите делать. Ведь есть толстые, как оладьи, и есть тоненькие, которые можно не только кушать со сметаной, но и делать такую вещь, как налистники.
ну вот, например, моя мамка смешивает крахмал с молоком, добавляет туда чуть-чуть сахару, и всё это взбивает с помощью миксера. Пропорция крахмала и молока должна быть такова, чтобы получилось вязкое тесто. Ведь это не блины, которые как пышки, а такие, которые можно и поесть и при желании на налистники использовать. Сахар по вкусу добавляется.
Так вот, всё это взбивается и можно жарить блины.
Что я могу сказать? Прекрасные блинчики получаются, особенно мне нравиться, что они такие тягучие, будто это резинка тянется, когда их потребляешь. А вообще, кому что, ведь у всех вкус разный, и всем не угодишь. Здесь нужно руководствоваться и вкусом и другими вещами. Если хотите, можете добавить соль.