Как заквасить капусту в банке?
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Вопросы Системы дренажа на участке: виды и устройство
Вопросы Как пополнить Steam в России в 2024?
Вопросы Плюсы и минусы приобретения новостройки в Подмосковье
Вопросы Сухие монтажно-кладочные смеси: широкий спектр применения в строительстве
Вопросы Комфорт на рабочем месте: зачем нужен правильный компьютерный стул
Вопросы Стоимость банкротства граждан в Волгограде
Заквасить капусту в банке совсем не сложно.
Кашеная капуста ndash; это истинный кладезь витаминов и питательных, главный «из которых витамин С.
Для того, чтобы заквасить капусту в банке, вам потребуется три дня. «На трехлитровую банку потребуется плотный кочан капусты (примерно 3 кг).
Мелко шинкуем капусту. «Затем ее нужно обжать руками. как во время замеса теста. Во время этого процесса капусту нужно пересыпать солью. Чтобы капуста уменьшилась в объеме и дала сок. Соль добавляем по своему вкусу, но не переборщите. «
Добавляем столовую ложку сахара и перемешиваем. Затем натираем морковь и перемешиваем с капустой. Также можно добавить перец горошком, лавровый лист.
Смесь капусты и моркови утрамбовываем плотно «в банку.
Для квашения капусты обязательно нужно использовать гнет. Им может быть «обычная крышка, которая «верхней частью laquo;вдавливаетсяraquo; в горлышко банки. Банку оставляем в теплом месте, поставив ее в широкую миску, чтобы сходил сок.
Сок нужно слить в отдельную емкость, а, когда капуста засолится, его снова выливают в банку. «»2-3 раза в день в течение трех дней нужно laquo;прокалыватьraquo; капусту длинным ножом до самого дна для того, чтобы выпустить скапливающиеся в капусте газы.
«
«