Батат (сладкий картофель) — травянистая лиана с длинными ползучими стеблями-плетями. Расскажу, как вырастить батат.

1. Начните с выращивания рассады в январе-феврале. Заранее приобретите немного клубней батата.

2. Подготовьте рыхлую песчано-перегнойною почву в помещении с температурой воздуха+25°С. В глинистую почву не сажайте!
Рассыпьте подготовленную почву в темный ящик. Разложите в нем клубни батата. Как только ростки вырастут до 20-30 см, понизьте температуру выращивания до +20°С для закаливания рассады.

3. Высадите растения в открытый грунт , предварительно подготовив грядки. Грядки делайте на хорошо освещенном участке (желательно на южных склонах), шириной 70-120 см. Расстояние между лунками в ряду делайте 30-50 см.

4. Когда почва прогреется хорошо(в зависимости от климата апрель-июнь), каждый росток разделите на черенки длиной 10см. Срежьте листья, оставляя верхний. Посадите в лунки, предварительно их увлажнив. Черенки посадите как можно глубже.

1. Есть другой способ подготовки рассадочного материала.
Прокалите песок, увлажните его и присыпьте клубни батата в поддоне на 1/3. Как только клубни прорастут на 10-15 см, верхушку в 10 см срежьте и укорените в подготовленной песчано-перегнойной почве.

2. Так поступайте до 50 раз. Выращенную таким способом рассаду посадите в открытый грунт.
Поливайте батат по мере подсыхания почвы. Растения не окучивайте, следите, чтобы лунки напоминали воронки.

3. Можно вырастить батат как томаты, накрывая побеги для сохранения влажности почвы пластиковыми бутылками. Поддерживайте почву во влажном состоянии, но не переувлажняйте.

4. Чтобы сберечь батат от вредителей (слизней, мышей, медведки, проволочника и др.), обрабатывайте раз в месяц растения препаратами для обработки картофеля от колорадского жука.
За две-три недели до уборки урожая прекратите полив.

5. Соберите урожай в сухую погоду после первых заморозков, обкапывая лунку со всех сторон. Клубни батата хорошо просушите, отсортируйте и сложите в проветриваемом помещении, температура в котором 12-20°С.
Храниться клубни в таких условиях могут до полугода.