gjuli говорит:

На наших дачах артишок является экзотическим растением. «Некоторые даже не слышали о нем.

Артишок относится к» семейству Астровых. Он пришел с Канарских островов и средиземноморского побережья».»
Артишок по внешнему виду похож на чертополох. В пищу используют корзинки его нераскрывшегося цветка.

Артишок обладает целым рядом питательных свойств. «Он богат инулином, фосфором, кальцием, магнием, каротином, витаминами С, В, Е, К.

Как же вырастить артишок?

Для его выращивания требуется просторный, плодородный и хорошо освещенный участок без сильных ветров.»

Сажать артишок можно семенами, либо корневыми отводками. Проще вырастить артишок семенами, поскольку вряд ли где-то можно приобрести его отводки. «

Перед посадкой нужно замочить семена в воде на сутки, потом положить в мокрую ткань на 5-6 дней для прорастания. В середине марта семена можно высевать в ящики, постоянно увлажняя почву, не допуская ее пересыхания. «Когда растения дадут первый листочек, рассаду можно пикировать в торфяные» горшочки «0,5 л. Кончик корешка при пикировке нужно прищипывать. «Уход за рассадой заключается в поливе и подкормке. В конце апреля «рассаду можно начинать закаливать. В конце месяца можно высаживать ее «в грунт, 80см друг от друга.

Чтобы вырастить артишок, нужно периодически» его поливать, уничтожать сорняки, рыхлить междурядия и подкармливать . Эффективны опрыскивания листьевтаким составом: 25г суперфосфата, 10г древесной золы; 10г хлористого калия