milodina говорит:

В свежей зелени мы нуждаемся круглый год, и вопрос, можно ли ее вырастить в домашних условиях, не кажется таким уж бессмысленным. Оказывается, и укроп, и лук, и петрушку, и даже салат и шпинат, действительно, можно вырастить в комнатных условиях. В качестве емкости лучше всего подойдут деревянные или пластиковые ящики. Если вы рассчитываете использовать свои растения не только в качестве витаминных добавок к пище, но и как декоративный элемент своих кухонь и балконов, то в качестве посадочной емкости можно использовать разнообразные вазоны. О почве надо позаботиться с осени, подойдет рыхлый садовый чернозем, приправленный компостом.

«Сложнее зимой и ранней весной дело обстоит с освещенностью. Естественного света, конечно, не будет хватать для полноценного развития растений, поэтому придется позаботиться об искусственной подсветке. Чаще всего с целью досвечивания используются люминисцентные лампы.

Чаще других растений на подоконнике хозяйки выращивают лук. Как и перед посадкой в грунт, для выращивания в комнатных условиях необходимо верхушку лука срезать, «замочить луковицы на 24 часа в слабом растворе марганцовки, затем высадить в ящики и полить отстоявшейся водой комнатной температуры. Пока перо не проклюнется, ящики могут стоять в любом теплом месте, потом — сразу на подоконник.

Петрушку в комнатных условиях проще вырастить из корня, чем из семян. Они выкапываются или приобретаются осенью и хранятся в подвале до начала выгонки. Перед посадкой в ящики насыпать грунт, высота его должна быть около пятнадцати сантиметров. Если корешок не помещается, его следует подрезать. корни петрушки высаживаются под небольшим углом не менее чем через три сантиметра друг от друга. Посадки поливаются и «до появления всходов оставляются в прохладном месте (+15 — +17 градусов). При появлении первых зеленых листочков тоже сразу разместить на свет. Дальнейший уход состоит в регулярном поливе по мере подсыхания почвы под растениями и рыхлении. Не надо увлекаться, чтобы не оборвать всю зелень до последнего листочка, тогда растение будет восстанавливаться и долго радовать своим неповторимым ароматом.

Укроп выращивается на подоконнике из семян. Они на ночь замачиваются, потом «высеваются в ящик с подготовленным грунтом и слегка присыпаются почвой. Во время проращивания укроп нуждается в обильном поливе, всходы появятся приблизительно через три — четыре недели, а первый урожай можно будет попробовать не раньше, чем через 45 дней.

Шпинат также при наличии хорошей освещенности несложно вырастить в домашних условиях. Его семена замачиваются на сутки, затем высеваются «в ящики на глубину около двух сантиметров. Лучше, как и на грядке, сделать бороздки с расстоянием 5 сантиметров. Шпинат также необходимо часто поливать и до появления всходов и потом, когда появится зелень. Если не будет хватать освещения, это растение не сможет полноценно развиться, так что самое подходящее место для него — подоконник на южной стороне .

При желании «в обычной квартире можно вырастить даже перец, как горький, так и сладкий. Семена высеваются в стаканчики, «поливаются теплой водой прикрываются пленкой. Когда растение взойдет, пленка или стекло убираются. По мере подрастания перчики пересаживаются в большую посуду. Очень декоративно смотрится это растение в вазоне. «Поливать его нужно умеренно, а вот к теплу этот овощ более требователен, чем зелень.

Выращивание зелени в комнатных условиях «- несложное и интересное занятие, которое может стать настоящим увлечением для тех, кто предпочитает активный образ жизни в любое время года.»