Svetlana говорит:

Если вы хотите варить компот грудному ребенку, то лучше для этих целей использовать сухофрукты ndash; курагу или чернослив. Также можете взять изюм, только при этом помните, что изюм также как и виноград может оказать негативное воздействие на кишечник, поэтому, этот продукт необходимо осторожно вводить.

В сухофруктах содержится большое количество натурального сахара, поэтому, когда будете варить компот для ребенка, можете кристаллический сахар не добавлять. В напитке сохранится больше витаминов, если вы компот будете не варить, а зальете кипятком сухофрукты и оставите на несколько часов настаиваться.

При варке компота сухофрукты необходимо класть в уже закипевшую воду, так в нем сохранится больше витаминов. Не нужно компот долго держать на огне, вполне хватит десяти минут. При таком способе приготовления компот потеряет больше витаминов, чем при настаивании в кипятке, но при варке фрукты отдадут воде больше вкуса и натурального сахара, поэтому вкус компота будет более насыщенным.

«