Один из необходимых элементов сервировки стола ndash; это салфетка. Она создает ощущение чистоты и аккуратности. Красиво сложенная и отглаженная полотняная салфетка прекрасно украшает стол.

Как же свернуть салфетки?

Как правило,»к завтраку и к обеду салфетки складываются треугольником, вдвое, вчетверо или сворачиваются рулетом. Это совсем не сложно. А к праздничному ужину из салфеток выполняют более сложные формы ndash; конусом, цилиндром, свечкой, парусом. На закусочную тарелку каждому приглашенному кладут вдвое свернутую салфетку.

Давайте попробуем свернуть салфетки каким-нибудь оригинальным способом.

laquo;Артишокraquo;

Салфетку кладем вверх изнаночной стороной. Четыре ее угла загибаем к центру.
Затем загибаем еще раз к центру все углы.
Переворачиваем салфетку.
Снова загибаем все углы к центру.
«Вытягиваем кончик салфетки, который оказался внутри четырехугольника.
Вытягиваем остальные концы.
Четыре оставшихся уголка вытягиваем из-под сложенной фигуры.

laquo;Веер в кольцеraquo;

Кладем расправленную салфетку лицевой стороной вниз.
Складываем салфетку laquo;гармошкойraquo;.
Сгибаем салфетку пополам «в середине.
Заправляем салфетку в кольцо (или ставим в бокал) и расправляем laquo;веерraquo;.

Можно свернуть салфетки по типу laquo;ириса в стаканеraquo;. Такая форма получится особо красивой, если ее сложить из большой и яркой салфетки. Сначала складываем углы салфетки к ее середине, получается ромб. Ближнюю вершину накладываем на дальнюю, чтобы получился треугольник.

«

Прижимая пальцем линии сгиба посередине, отгибаем два острых угла таким образом, чтобы они легли с вершиной прямого угла на одном уровне, с двух сторон от нее.

«

Получившуюся нижнюю точку отгибаем вверх, на некоторую «часть расстояния до вершины угла.

«

Складываем салфетку гармошкой, начиная от левого угла. Помещаем в бокал и расправляем лепестки ириса

Получается вот такое красивое оформление салфетки.

Существуют и другие способы свернуть салфетки. И саше, и конвертом, и углом. Все их описать просто невозможно.