Надежда говорит:

Каждый поваренок, трудящейся на просторах кухни, где-то в уголках своего сознания мечтает о получении должности шеф-повара. Но для этого требуется не только любовь к приготовлению пищи, но и опыт, мастерство, желание, время.» По уверению большинства, кухня ndash; удел женщин. Но на практике, большинство шеф-поваров становятся именно представители сильной стати. Неизвестно почему, но факт говорит сам за себя.

«» Итак, с чего начать, для достижения своей цели, чтобы стать шеф поваром? Конечно, с учебы. Необходимо окончить специализирующейся в данном направлении ВУЗ, колледж или хотя бы курсы, на которые сейчас записаться ndash; проще простого. В общем, вам необходимо получить начальные знания по профессиональной кухне. Это обеспечит вам трудоустройство хотя бы в небольшом ресторане, с которого вы начнете свою карьеру.

«

«» Дальше ndash; практика. Именно она позволить вам по максимуму обогатить свои знания и мастерство. Также, потребуется небольшая доля таланта J. Практикуйтесь, закрепляйте свои знания, не ленитесь самообразовываться.» Как правило, стать шеф-поваром после учебы не является возможным. Для этого понадобится 10-15 лет. В практике шеф-поварства очень ценится работа с иностранными поварами. Обучение за границей ndash; это открытая дорога в повара высшего класса. При этом не обязательно выезжать в другую страну, достаточно поработать вместе с иностранным шеф-поваром у вас на Родине.» Поверьте, если он вас взял на работу ndash; значит у вас все-таки есть талант, главное ndash; не останавливаться, и постоянно развиваться.