Svetlana говорит:

Чтобы сделать яблочное пюре для ребенка, берите кисло-сладкие яблоки зеленых сортов, потому что они не такие аллергенные. Плод должен быть без темных пятнышек и вмятин. Хорошо помойте яблоки, ошпарьте их кипятком, очистите от кожуры и удалите сердцевину.

Способ №1

Натрите подготовленные яблоки на мелкой терке. Чтобы пюре не окислилось, используйте терку из нержавейки, пластмассы или стекла. Если под рукой не оказалось терки из необходимого материала, можете просто мелко нарезать мякоть яблока и размять его деревянной толкушкой. Полученную массу протрите через сито несколько раз.

Способ №2

Порежьте яблоко на небольшие дольки, положите в кастрюльку. Залейте кипяченой горячей водой, чтобы она слегка покрывала яблоки. Накройте кастрюльку крышкой и томите в течение семи минут на слабом огне. После этого протрите массу вместе с водой через сито, поместите снова в кастрюльку и доведите до кипения и остудите.

Пюре из сушеного яблока

Его можно использовать для кормления детей старше восьми месяцев. Промойте сушеные яблоки в теплой воде, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Оставьте яблоки на три часа, затем поставьте на слабый огонь и варите до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Протрите полученную массу через сито. Перед употреблением можете добавить немного сахара. Хранить такое пюре нужно в холодильнике не более двух суток.

«

«