Ванильный сахар не относится к дефицитным товарам, его можно приобрести в любом продуктовом магазине или на рынке, но продукт, приготовленный своими руками и из натуральных продуктов намного ароматнее и безопаснее.

Для приготовления ванильного сахара вам следует обзавестись двумя стаканами сахара-песка и одним стручком ванили.

Возьмите один толстенький влажный стручок ванили, разрежьте его вдоль, не дорезая до конца. Внутри вы увидите блестящие черненькие семена. Тыльной стороной пальца соберите семена в тарелочку. Хорошо разотрите эти семена пальцами и добавьте в сахар. Сахар тщательно разотрите с ванилью.

У вас получился готовый ванильный сахар. Теперь можете на дно сухой баночки положить стручок ванили и высыпать весь ванильный сахар.

Готовый продукт сохраняется очень длительное время. Тару подбирайте такую, чтобы крышка плотно прилегала к банке.

Свежеприготовленный ванильный сахар желательно регулярно встряхивать в течение 14 дней.

Теперь у вас в доме есть незаменимый компонент для различных кондитерских изделий.