Надежда говорит:

Как только ни называют морковный сок. И laquo;кладовая витаминовraquo; и laquo;жидкие батарейкиraquo;. О его полезности мы знаем с детства. Особенно для коротышек. Что они с каждым стаканом сока становятся выше на одну морковку. Я не очень люблю морковный сок, но недавние исследования, что он вреден для людей, принял без энтузиазма. Слишком уж родной это продукт и слишком часто я делал морковный сок для домашних. Если вкратце, оказывается, он дает пищевую интоксикацию, меняет» цвет кожи и категорически противопоказан больным панкреатитом. Да и остальным нельзя пить чаще двух раз в неделю. Как бы там ни было, деды его наши пили, отцы пили и мы будем.

«

При наличие соковыжималки, хоть шнековой, хоть центрифужного типа,» процесс изготовления морковного сока» не вызывает затруднений. Вам придется лишь покормить свою соковыжималку морковкой, а потом убрать со стола. На пол-литровую банку пойдет кило морковки, т.е., 5-6 средних плодов.

Нет соковыжималки или комбайна, можно сделать морковный сок и обойтись ручной механизацией ndash; обычной мясорубкой. Обычной, в смысле, без моторчика. Режем морковку на кусочки и крутим, периодически очищая сетку от набившегося жмыха. Можно обойтись вообще без механизации. Трете морковку на терку и отжимаете через марлю. Или толчете картофельной толкушкой. Потом немного сахара и сметанки и пора звать семью на кухню. Да, жмых не надо выбрасывать. Из него получаются отличные морковные котлеты.»