Евгений говорит:

Снимаем термостат. Кидаем в кастрюлю с холодной водой. Туда же кидаем высокотемпературный термометр (шкала не менее 100 град цельс). Ставим кастрюлю на плиту и греем. Пока термостат в холодной воде-он закрыт. При нагреве он должен открыться. Если термостат открыт в холодной воде-он не работает. Если термостат закрыт в горячей воде-то он так же не работает. А вообще лучше, если снял термостат, то можно сразу купить новый, чтоб сомнений не было, стоит он не дорого.