Мария говорит:

Итак, винегрет, займёмся его приготовлением.

Как и без салатов оливье, крабовый или селёдка под шубой, стол не может быть завершённым, если на нём нет салата винегрет. По крайней мере, так считают 30% женщин России.» В его состав входят только овощи, он не калорийный, поэтому его даже можно есть каждый день. В других салатах присутствует майонез, что некоторым людям, не особо можно употреблять, но в этом салате майонеза нет, его заменяет подсолнечное масло.

Ингредиенты:

Картофель ndash; 5 штук

Морковь ndash; 2 штуки

Свекла ndash; 3 ndash; 4 штуки

Банка горошка

Огурцы кислые ndash; 3- 4 штуки

Подсолнечное масло, лук, соль.

Некоторые делают такой салат с фасолью, но лично мне фасоль не нравится , поэтому этот рецепт без неё.

Приготовление:

Отвариваем овощи. Картошку, морковку ложем в отдельную кастрюлю, а свеклу в другую, так как картошка и морковка сварятся на много быстрее. После того как все овощи сварятся, слейте кипяток и облейте их прохладной водой, это поможет вам их легче чистить.

Нарезаем все ингредиенты кубиками, если у вас есть комбайн ndash; это ускорит процесс. Добавляем горошек, растительное масло нарезанный лук (лук можно нарезать кубиками или полукольцами, как вы любите), присаливаем, тщательно всё перемешиваем. Нужно оставить в прохладном месте для того чтобы салат пропитался не много. После этого, разлаживаем его по специальным тарелкам, и можно ставить на стол.

Примечание: если нет кислых огурцов, то их можно заменить кислой капустой, при этом салат не очень сильно поменяет свои вкусовые качества.

Приятного аппетита. «

«