Надежда говорит:

Мангал это средство для приготовления на углях продуктов, его обычно делают металлическим,» для удобства, так как его легко передвигать и демонтировать. Но ежели есть место, не возбраняется построить мангал стационарный. Как построить мангал ndash; лучшими материалом является кирпич. Для начала надобно выбрать ровную площадку, углубить землю и положить фундамент, какой состоять может» из нескольких» слоев кирпича скрепленных цементом.»

«

Но, а лучше в вырытую яму, надобно влить слой бетона и вставить в него дополнительное железо. Толща цемента должна быть не менее чем 5 ndash; 6 см.» Далее надо поднять стенки мангала на определенную высоту, причем кирпичи между собой надобно скреплять при помощи глиняного раствора. Так как под влиянием температуры обычный цементный раствор может разрушаться, а глина нет, только крепчает.» Далее в области» места, где будет располагаться колосниковая решетка и выше нее,» мангал надобно выкладывать огнеупорными кирпичами. Надо предусмотреть конструкцию так, чтобы решетка легко снималась. В стенках мангала надо оставить несколько отверстий дл подвала, дабы он работал, как следует. При желании можно над мангалом продолжать выкладывать кирпичи, постепенно выводя их в форме трубы. Если этого делать не хочется, не возбраняется сделать металлическую крышу, которая будет закрывать сам мангал и площадку вокруг него.»