Начнем с того, что каток — это большая территория, устелена льдом. Понятное дело, что для образования льда необходима низкая температура. Это значит, что для искусственного катка, летом, под слоем воды (а в будущем льда) должен быть охладитель, много-много холодильничков. Это могут быть трубки, но лучше всего — металические пласты, которые будут постоянно охлаждены до температуры примерно -5 градусов. В противном случае, ваш каток будет подтаивать. Не забывайте счищать постоянно стружку снежную, ровнять каток, доливать при необходимости воды, делать уровень повыше.