Мария говорит:

Этот пост наиболее строгий и значительный из всех постов. В 2012 году Пост длится с 27 февраля до» 14 апреля.

Завершающее масленицу воскресенье, последний день перед началом Великого поста — Неделя сыропустная, именуемая также Прощеным воскресеньем. В этот день последний раз употребляются в пищу скоромные продукты.
Во все дни поста запрещается курить и пить алкогольные напитки. Нельзя употреблять продукты животного происхождения (мясо, рыбу, молоко и яйца), сдобный (белый) хлеб, конфеты, булочки, майонез. Разрешается только растительная пища (фрукты, овощи, сухофрукты), соления (капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы), сухари, сушки, чай, грибы, орехи, хлеб черный и серый, кисели, каши на воде. В первую и последнюю неделю пост самый строгий. В Чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В пятницу первой недели можно есть только коливо (вареную пшеницу, подслащенную медом или сахаром).»
В остальное время: понедельник, среда, пятница — сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг — горячая пища без масла; суббота, воскресенье — пища с растительным маслом.»
Православные церкви в части поста до сих пор руководствуются палестинским уставом (Типиконом). Общая схема такова:
— с понедельника по пятницу mdash; сухоядение один раз вечером.
— в субботу и воскресенье mdash; разрешается растительное масло, две трапезы в день.
— два дня в течение поста mdash; в Вербное воскресенье и Благовещение (если только Благовещение не придётся на Страстную седмицу) mdash; разрешается рыба.
Если на будний день придётся полиелейный праздник, разрешается варёная пища с маслом и вино, или, если это среда или пятница, только варёная пища и вино, но в любом случае трапеза разрешается только один раз.

По Церковному Уставу правила питания следующие:
— в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели mdash; особо строгий пост. Полностью запрещаются laquo;скоромныеraquo; продукты. Есть можно один раз в день, вечером; но по субботам и воскресеньям mdash; два раза, в обед и вечером;
— в понедельники, среды и пятницы mdash; холодная пища без масла;
— во вторники и четверги mdash; горячая пища без масла;
— по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы);
— в Великую пятницу ничего есть не положено;
— в Великую субботу многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи;
— рыба разрешается только в праздники Благовещения (если не совпал с Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье; в Лазареву субботу рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру.

В дни памяти самых почитаемых святых, если они выпали на Великий пост, также разрешается:
— в понедельник, вторник и четверг mdash; вкушать горячую пищу с растительным маслом;
— в среду и пятницу mdash; горячая пища без масла, но с вином.

Все праздники можно узнать в церковном календаре или в ближайшей к дому церкви.