Как получают мед?
Вопросы Лимит по процентам для займа сотруднику организации
Вопросы Спортивная гимнастика и акробатика для детей: развитие тела и духа
Вопросы ДПК для забора и террасы: преимущества использования и особенности
Вопросы Топ-10 популярных групповых программ: отбор, контроль, мотивация
Вопросы Использование различных снарядов и оборудования в тренировках
Вопросы Приморская таможня конфисковала крупную партию гель-лаков, ввезенных под видом бытовой техники
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Люди получают мёд при помощи различных методов. В каждом методе должна использоваться такая технология, при которой будет получаться наиболее качественный продукт. При сборе мёда важно- делать всё быстро, особенно осень, когда вероятность нападения пчёл увеличивается. По этому также не рекомендуется держать много ульев на одной пасеке. Рекомендуется перенести пару семей на несколько сотен метров друг от друга, что увеличит продуктивность пчел. Чтобы получать мёд высшего качества, необходимо оборудовать помещение для откачки мёда рядом специальных приспособлением. «Во-первых там должно быть проведено электричество и водопровод, во-вторых в этом помещении должен быть сделан ремонт, что бы было легко поддерживать чистоту. Ещё можно оборудовать лестницы для входа в это помещение наклонным лотком, что поможет спускать и поднимать соты(больше не будет обходимости делать всё это в ручную). Сдесь должен находиться хорошо оборудованный рабочий стол, медогонка, карусель для сотов, приспособления для очистки и отстаивания мёда. Кроме этого должно быть много свободного места для того, чтобы было куда поставить «сооружения» с полными и пустыми сотами, чтобы хватало места для их свободного перемещения. Чтобы снизить время откачки и вероятность поломки сотов, желательно поддерживать такую же температуру, какая и в улие(30 градусов по цельсию). Также не советуется проводить откачку сотов на улице или в павильоне с пчелами, так как пчёлы могут напасть на вас.
Существует большое количество различных способов получения мёда, от того какой из способов используется, зависит его вид. Самый распространённый- центрфугированный мёд(мёд, сделанный при помоще данного метода, чаще всего встречается на прилавках магазинов). Для производства шнапса, кондитерских изделий и медового вина практически всё время используют толчёный и прессовый мёд.
Получение меда начинается с подготовки помещения для того, что бы начать откачку меда из сот. Как правило, откачку меда не производят непосредственно на пасеке, зачастую из за того, что для этих целей необходимо специально оборудованное помещение. Так же не стоит производить откачку меда на улице, в непосредственной близости от пчел ndash; это чревато нападками этих насекомых. Для откачки меда из сот используют недоступные для пчел, хорошо изолированные сухие помещения, отделка помещения должна быть предназначена для частого промывания стен и пола от остатков меда и воска, в помещении должна быть вода и электричество. Вместе с тем, помещение должно быть просторным, для того, что бы легко размещать корпуса с сотами, и всеми необходимыми техническими приспособлениями. Так же необходимо поддерживать температуру помещения в пределах тридцати градусов по Цельсию, для того, что бы соты не ломались и не деформировались. К тому же, такая температура помещения сокращает время откачки меда из сот.
Перед тем, как произвести непосредственно откачку, так же следует распечатать соты. Вы наверное видела, когда медовые соты частично или полностью запечатаны небольшими восковыми крышечками ndash; вот их то и будет необходимо открыть, иначе мед оттуда не откачается. Открывают эти соты различными приспособлениями от специальных валиков с иглами, ло импровизированных специальных вилок или даже маломощных горелок или же с помощью горяцего воздуха. Кстати, открывать соты с помощью горячего воздуха считается наиболее современным, но относительно дорогостоящим методом ndash; необходима специальная аппаратура и газ пропан. А из плюсов этогометода ndash; быстрое распечатывание большого количества сот, да и соты не ломаются при этом методе, и мед не загрязнается.
Теперь, когда соты вскрыты, можно приступать непосредственно к откачке меда. А саму откачку производят при помощи так называемых laquo;медогонокraquo;. Это и горизонтальные, и вертикальные специальные конструкции, которые откачивают мед центрифужным способом, используя центробежные силы. Само устройство похоже на круглый бак, внутрь которого и вставляются сеторамки с сотами. Сеторамки раскручиваются барабаном, и весь мед стекает по стенкам этого бака в специальный сборник. Такая откачка происходит сразу же с обеих сторон сотов, что является довольно эффективным методом. Что бы избежать поломки сот, есть возможность регулировать скорость вращения центрифуги, потому что известно, что свежие соты выдерживают большие нагрузки, чем старые соты.
После, мед расфасовывается в тару, и готов к употреблению. Но перед этим, разумеется, фильтруется, потому что в него могут попасть частички воска и непосредственно, сотов.
Есть множество методов получить мёд летом с определённого медоноса, когда значительные силы сконцентрированы на нём, а вот сбор мёда в весенний период ndash; это, действительно, посильно далеко не каждому. Получение майского (весеннего) мёда ndash; это то, о чём пойдёт речь в данной статье.
«» Разница территориальной принадлежности в данном вопросе играет далеко немаловажную роль, так как в этот период в регионах юга идёт получение главного взятка, а в Поволжье и центральных регионах добывают лишь дополнительный мёд.
Северные регионы отличаются от южных и состоянием пасек, медоносов, а, значит, и методы организации сбора мёда будут отличаться. Давайте подробнее остановимся на том, как подготовиться к весеннему (раннему) сбору меда, как в центральных регионах, так и в южных.
» Итак, на юге в сезон пчеловодства необходимо основную часть мёда взять с акации ndash; это, пожалуй, основная задача. В этот период пчёл имеется в достатке. Проблемой является роение семей, в связи с чем основные усилия сводятся к тому, чтобы избежать потерь к началу цветения. Здесь необходима правильная тактика ndash; семьи должны быть одной силы, нелишними будут противороевые методы воздействия. Главное, чтобы семьи не laquo;селиraquo; — иначе впоследствии изменить что-либо будет очень нелегко.
«» Правильные и своевременные действия пчеловода не всегда являются залогом успеха, так как природные условия также играю немаловажную роль. Если Ваши пчёлы несколько дней не летали из-за сильного ветра, дождя или снижения температуры, то семья могла запечатать много маточников.
«» Разберёмся в способах устранения этой проблемы. Есть возможность погасить роевое настроение пчёл в течение дня. То есть при обострении роевого инстинкта, когда ещё пчёлы летают, необходимо осуществить обмен пчёл. В активный лётный период пчёл, то есть утром, меняем семьи роевых и не роевых пчёл местами. Этим самым действием мы способствуем тому, что не роевые пчёлы вовлекут в свою работу ndash; мёдосбор ndash; роевых пчёл.
» Обе семьи при такой замене не потеряют своей силы, а нововведённые пчёлы активно включатся в работу обретённой семьи.
«» Вышеописанный способ хорошо подойдёт, если до взятка осталось несколько дней, а вот если до мёдосбора неделя или две, можно воспользоваться другим способом, а именно ndash; при заложении маточников, если у Вас двхкорпусный улей, разделяем семью напополам. Печатный расплод, а также рамки с маточниками помещаем в нижнюю часть, оставив их пару штук. Далее необходимо отделить перегородкой корпус, а второй ставим летком в противоположную сторону. Матку, сушь для матки и открытый расплод оставляем в нём. За один день в верхней части останется молодняк, а лётные пчёлы слетят в корпус, расположенный внизу, поэтому рекомендуется, чтобы в отводке сверху была вода. Что же мы имеем? Вверху идёт расплод, а низ ждёт того момента, когда выйдет матка. Если через несколько дней внизу обнаруживаем новые маточники, то убираем их. При такой постановке роение прекратится. Когда начнётся мёдосбор, убираем перегородку, а вместо неё используем газету, убрав с верхней части матку. Мы, в итоге, заменили матку, не прекратив наращивания. Когда придёт время мёдосбора, матка выйдет, а семья не утратит силы.
«»» Сбор мёда с одуванчиков, ивы, с садовых деревьев и других мёдоносов возможен уже к концу весны в регионах севера и центральных регионах. Однако в это время остро чувствуется нехватка пчёл, ведь идёт наращивание расплода. Как же быть?
«» Необходимо готовить к этому пасеку уже в то время, когда пчёлы выставляются с зимовки. Ульи необходимо установить по два — три, чтобы объединить семьи. Две крайние семьи переносят на новое место, когда наблюдается сильный лёт. При этом пчёлы собирают мёда в несколько раз больше. Когда семьи находятся в павильонах, этот метод тоже сгодится, но только при наличии свободного пространства с другой стороны.
«» Существую и дополнительные методы, уменьшающие в период взятка потери ndash; увеличиваются прилётные доски, дают пчёлам суши столько, сколько им нужно и так далее.
«» Следование одного взятка за другим ndash; это особенность нашего региона, а посему вышеописанный способ не всегда сгодится.
«» В это время роение у нас не наблюдается, разве что за редким исключением, поэтому пчеловоды действуют исходя из того, как скоро взяток ndash; увеличивают пасеку, заменяют матку. Порой лучше расформировать семью, на выходе забрав расплод ndash; если семья, склонная к рою единична. Эффективность от этого будет больше, чем от увеличения численность семьи.
«Окончание апреля и первые числа мая у нас характеризуется значительным и весьма заметным прибавлением мёда. Особенно, когда цветут сады. И здесь нужно решить, с чего же взять мёда больше.
«» Однако следует помнить, что фруктовые деревья дают не так уж много нектара, но при правильном подходе можно получить и этот мёд. Для этого необходимо создать не один медовик, а несколько ndash; их число будет определяться тем, сколько семей на Вашей пасеке.
В апреле не только происходит развитие и цветение, но это ещё и время смены laquo;зимнейraquo; пчелы, поэтому не стоит огорчаться, если медовик не особо полноценный.
«Рамки с расплодом, который открылся, заменяем, чтобы как можно больше пчёл трудилось на взятке, а не воспитывали расплод. С ульев берём по одной рамке, не более, так как через несколько недель будет большой сбор мёда. Можно, также, сделать медовик на» той матке, у которой нет желания сеять в сушь. Когда выйдет расплод, меняем несколько рамок ndash; так их будет меньшее количество с открытым расплодом к окончанию цветения садовых деревьев, а большую часть можно будет откачивать.