Надежда говорит:

» «Хлеб всегда требуется людям, и поэтому открыть пекарню достаточно прибыльно. Для этого вам потребуется помещение. Лучше всего взять его в аренду так как строительство своего помещения достаточно долгое и дорогое дело. Помещение вам потребуется площадью минимум 50 м. кв. В нем обязательно должно быть подводка холодной и горячей воды, помещение не должно находится в подвале, стены должны быть покрашены и или побелены до высоты двух метров. И иметь подсобные помещения. Когда помещение найдено вам нужно обратиться в СЭС и получить от них необходимые документы, как на само помещение, так и на продукцию.

«

» «Как открывать пекарню? Помимо этого вам нужно согласовать помещение в пожарной службе и экологической инспекции. Так же вам нужно собрать документы для регистрации формы собственности, лучше всего оформить ЧП. Пока готовятся необходимые документы вам нужно закупить оборудование. Это хлебопекарные печи, тестомесы, раскаточные машины, мукопросеиватели. Различные противни, ножи, мойки, формы для выпекания, стеллажи для хранения готовой продукции и линию по упаковыванию хлебобулочных изделий. Следует учитывать, что на закуп оборудования вам нужно потратить около двух миллионов. После когда все готово вам необходимо смонтировать оборудование и проверить его работу. И только после этого нужно набрать персонал, у людей должна быть санитарная книжка.