Надежда говорит:

«» Приготовленный в домашних условиях хлеб отличается своим великолепным запахом, ароматом и хрустящей корочкой. А вы знаете, как испечь хлеб в домашних условиях? Это достаточно просто.

«» Основными продуктами являются: мука, дрожжи и соль. Муку можно использовать пшеничную или ржаную, выбор всегда остается за вами. Дрожжи бывают опарные и без опарные. Их также каждая хозяйка выбирает на свое усмотрение.

«» И так, как испечь хлеб:

«» Вначале просейте 500 г муки, добавьте соль — чайную ложку. Затем добавьте дрожжи и 200 граммов» теплой воды.

«» Если вы хотите, чтобы ваш хлеб был пряным, то можете добавить в тесто немного итальянских или прованских трав, укроп, мелко нарезанный и поджаренный лук или чеснок, а можно даже добавить оливки. Вариантов существует огромное количество, пробуйте, экспериментируйте.

«» Полученное тесто необходимо хорошенько вымесить. Если вы месите руками, то это займет не меньше 20 минут. Затем накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставьте все в» теплое место примерно часа на два. Это необходимо для того, чтобы тесто поднялось.

» После этого еще раз обомните свое тесто и слепите из него буханку, смажьте ее растительным маслом, положите на противень и оставьте еще раз на 1 час.

«» Нагрейте духовку до 230 градусов и поставьте в нее противень с буханкой. Через сорок минут хлеб будет готов. Главное не открывайте духовку в первые 20 минут, чтобы не выпускать из нее горячий воздух, поскольку хлеб может осесть и не подняться.

» Чтобы узнать готов ли хлеб, возьмите буханку и постучите ее» по низу. Если звук глухой, то она готова.

» Зная, как испечь хлеб, вы можете баловать себя и своих домашних вкусным и полезным продуктом, который при этом будет долго хранится