Как егко и быстро общипать курицу?
Вопросы Лимит по процентам для займа сотруднику организации
Вопросы Спортивная гимнастика и акробатика для детей: развитие тела и духа
Вопросы ДПК для забора и террасы: преимущества использования и особенности
Вопросы Топ-10 популярных групповых программ: отбор, контроль, мотивация
Вопросы Использование различных снарядов и оборудования в тренировках
Вопросы Приморская таможня конфисковала крупную партию гель-лаков, ввезенных под видом бытовой техники
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Для того чтобы ощипать курицу, проделайте следующее. Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воды и вскипятите. В кипящую воду опустите курицу секунд на десять. После чего, выньте ее и закутайте в плотную ткань, пусть она пропариться.
Через десять минут начинайте ощипывать курицу. Перья будут легко выщипываться и курица у вас, в результате, будет чистой.
Если на теле курицы остались волоски, то опалите ее. Для этого включите газовую камфорку и положите на нее курицу тем местом, где остались волоски, как только они сгорят, курицу уберите и промойте под проточной водой.
Начинать ощипывать курицу нужно с шеи. Перья нужно выдергивать по направлению их роста. Чтобы в процессе ощипывания не повредить кожу курицы нужно ее растягивать там, где выдергиваются перья. Чтобы перья выдергивались легче, можно ошпарить курицу кипятком. Для этого нужно взять курицу за ноги и опустить в кастрюлю с кипятком на несколько минут, при этом нужно повернуть курицу несколько раз, разными боками. После того, как Вы ощипаете перья нужно протереть насухо тушку, натереть ее мукой и опалить оставшиеся мелкие перья.