Как егко и быстро общипать курицу?
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Вопросы Системы дренажа на участке: виды и устройство
Вопросы Как пополнить Steam в России в 2024?
Вопросы Плюсы и минусы приобретения новостройки в Подмосковье
Вопросы Сухие монтажно-кладочные смеси: широкий спектр применения в строительстве
Вопросы Комфорт на рабочем месте: зачем нужен правильный компьютерный стул
Вопросы Стоимость банкротства граждан в Волгограде
Для того чтобы ощипать курицу, проделайте следующее. Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воды и вскипятите. В кипящую воду опустите курицу секунд на десять. После чего, выньте ее и закутайте в плотную ткань, пусть она пропариться.
Через десять минут начинайте ощипывать курицу. Перья будут легко выщипываться и курица у вас, в результате, будет чистой.
Если на теле курицы остались волоски, то опалите ее. Для этого включите газовую камфорку и положите на нее курицу тем местом, где остались волоски, как только они сгорят, курицу уберите и промойте под проточной водой.
Начинать ощипывать курицу нужно с шеи. Перья нужно выдергивать по направлению их роста. Чтобы в процессе ощипывания не повредить кожу курицы нужно ее растягивать там, где выдергиваются перья. Чтобы перья выдергивались легче, можно ошпарить курицу кипятком. Для этого нужно взять курицу за ноги и опустить в кастрюлю с кипятком на несколько минут, при этом нужно повернуть курицу несколько раз, разными боками. После того, как Вы ощипаете перья нужно протереть насухо тушку, натереть ее мукой и опалить оставшиеся мелкие перья.