Пшенная каша любима народом еще с древних времен. Она не только очень вкусная, но и имеет огромное количество полезных веществ. Пшенная каша имеет много жиров и способна выводить из организма антибиотики.

Пшенная крупа получается из зерновой культуры – проса. Просо очищается от цветочной пленки и частично от плодовых и семенных оболочек.

Пшено не терпит долгого хранения, оно очень быстро слеживается и начинает горчить.

Пшенная каша отлично выводит токсины, продукты распада, способствует заживлению ран, срастанию костей, полезна людям, склонным к аллергиям и больным сахарным диабетом и атеросклерозом.

В народной медицине применяют не только пшенную кашу, но и отвары из чистого проса.