DrAnswer говорит:

При выборе соковыжималки решите вначале для приготовления каких именно соков она вам необходима.
Есть два основных вида соковыжималок: — соковыжималка для цитрусовых соков и универсальная соковыжималка, в которой кроме соков из цитрусовых, можно делать соки из яблок, груш, моркови, свеклы и т.д.

1. Соковыжималки для цитрусовых недороги, очень просты, потребляемая мощность у них невысока ( св среднем около 50 Вт.) Если вы решили купить соковыжималку для цитрусовых, обратите внимание на объем емкости для сбора сока. Сок из цитрусовых нужно пить сразу после отжима, он не хранится, поэтому объем такой емкости должен быть рассчитан на 1-2 стакана сока.

2. Универсальные соковыжималки.
При выборе вначале выясните из каких именно овощей, фруктов и ягод может выжимать сок конкретная соковыжималка. Например, лишь немногие соковыжималки могут отжимать сок из ягод с косточками.
Есть два вида универсальных соковыжималок – с коническим сепаратором и с цилиндрическим сепаратором.
При цилиндрическом сепараторе соковыжималка не имеет возможности отброса мякоти, поэтому каждый раз после приготовления 3 – 4 стаканов сока ее приходится разбирать и мыть. Но при этом сока выходе получается больше.
В случае сепаратора конической формы в соковыжималке есть контейнер для жмыха, Но при этом готового сока по сравнению с соковыжималкой с цилиндрическим сепаратором выходит около 70 процентов.

При выборе соковыжималки следует также обратить внимание на следующие параметры:
— наличие регулятора скорости (разные фрукты и овощи будут лучше отжиматься на разных скоростях);
— удобство контейнера для подачи овощей и фруктов;
— скорость вращения центрифуги – оптимальная скорость составляет 8-10тысяч оборотов в минуту;
— материал сетки центрифуги. Обычно в хороших соковыжималках сетка сделана из нержавеющей стали. Качество отжима сока будет тем больше, чем эта сетка тоньше и чем больше в ней плотность отверстий.