Как варить цветную капусту?
Вопросы Лимит по процентам для займа сотруднику организации
Вопросы Спортивная гимнастика и акробатика для детей: развитие тела и духа
Вопросы ДПК для забора и террасы: преимущества использования и особенности
Вопросы Топ-10 популярных групповых программ: отбор, контроль, мотивация
Вопросы Использование различных снарядов и оборудования в тренировках
Вопросы Приморская таможня конфисковала крупную партию гель-лаков, ввезенных под видом бытовой техники
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Как известно, цветной капусте содержися большое количество углеводов, белки, минеральные соли, витаминов. В пищу её можно употреблять как в сыром, так в варенном и в тушеном виде. Но для полноценного сохранения полезных веществ в готовом продукте необходимо знать, как правильно варить цветную капусту.
Перед тем как приготовить капусту, её необходимо замочить минут на 10 в не сильно соленой воде с добавлением 9% столового уксуса, это вам поможет сохранить естественный цвет капусты, далее капусту промывают в проточной воде. Далее, капусту варим в кипящей подсоленной воде. Через минут 7 капуста готова.
Если вам больше по вкусу подходит тушеная капуста, то её желательно до тушения подержать в молоке, капуста будет нежной.
Готовое блюдо можно подавать со сметаной, сыром. Приятного аппетита!
Цветная капуста — это весьма вкусная вещь. Хотя, казалось бы, ну капуста она и есть капуста. Но её можно приготовить по-разному, так, что пальчики оближешь!
Не думаю, что если её просто сварить, то она будет такая уж вкусная. Это, разве что, для овощного борща подойдёт. А вот, можно её сварить, только так, чтобы не разварить. После этого её нужно остудить. Далее, смешиваем муку и яйца. Здесь уже каждый решает, сколько ему яиц разбить. Нужно добавить чуть-чуть муки, чтобы не получилось тесто. Далее, разогреваем сковородку, предварительно налив подсолнечного масла. После этого нужно нарезанную капусту кругленькими кусочками макая в массу из муки и яиц обжаривать. Если хотите, то можете в массу добавить соли по вкусу. Так вот, это дело обжаривается.
Не знаю, на вкус и цвет, как известно, товарища нет, но вкуснотища получается класснейшая! Это что-то похоже на битки, только это обжаренная цветная капуста.
Это всё невозможно объяснить, пока всё это дело не попробовать.
Надеюсь, что такая цветная капуста понравиться вам больше, чем просто обваренная. Ибо варённая она не так вкусная.
Приятного аппетита!