Надежда говорит:

Сельдь под шубой, или как мы ее привыкли называть просто laquo;шубаraquo;, наверняка у каждого из нас ассоциируется с праздниками, в частности Новогодними. Не смотря на всю свою праздничность и нарядность, его приготовление довольно-таки простое и не займет много времени. Рецепты, которые передавались нам из поколения в поколение, просты и содержат следующие ингредиенты для приготовление этого салата:

«

1 сельдь;

1 крупная свекла;

2 картофели;

2 моркови;

3 яйца;

1 луковица;

200гр майонеза, можно чуть меньше;

Также желательно приукрасить салат пучком зеленого лука.

Сперва, чтобы приготовить салат под шубой, варим овощи. Желательно это делать в разной посуде, поскольку время, необходимое на приготовление овощей, разное.» После того, как это процедура у нас готова, приступим непосредственно к приготовлению салата. Шуба состоит из слоев, поэтому будем каждый ингредиент накладывать друг на друга. Отваренные и остуженные овощи следует перетирать через крупную терку! Первым слоем будет отваренная картофель. Сверху картофель мажем майонезом и кладем сверху сельдь. Следует обратить внимание на то, что сельдь лучше покупать целую, а не расфасованную в коробочки и политую маслом. Ее необходимо будет разделать самому, избавившись от мелких костей, после чего порезать мелкими кубиками и положить вторым слоем. «Сразу же после сельди мелко режем лук и выкладываем сверху. Снова мажем майонезом. Далее идет слой из морковки, после чего будут сваренные яйца. Последним слоем будет свекла.