Denis говорит:

Поливаем овощи смесью из уксуса, сахара и лимонного сока. Далее нужно по вкусу посолить и поперчить. На овощи выкладываем филе карпа. Поливаем все растопленным сливочным маслом. Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Теперь покрываем рыбу нарезанным картофелем. Завершает все это творение слой тертого сыра. Разогреваем духовку и отправляем туда наш противень. Готовиться рыба с овощами примерно полчаса. В конце приготовления можно полить рыбу сливками.» «

«» Еще проще готовится карп в сметанном соусе. Для этого нужно почистить и вымыть карпа, нарезать его на куски среднего размера. Кусочки рыбы солим и перчим по вкусу. Заранее отварной картофель нарезаем кружочками. В емкость для запекания начинаем выкладывать картофель и рыбу слоями. Начинаем с картофельного слоя, потом выкладываем слой рыбы, затем опять картофель. Смешиваем сметану с луком и заливаем этой смесью наше блюдо. Отправляем блюдо в» разогретую духовку и готовим примерно полчаса. Перед подачей»» можно посыпать зеленью.

Denis говорит:

» На вкус карп имеет немного сладковатый вкус, а готовить из него можно самые разнообразные блюда. Он прекрасно поддается тушению, жарению и варке. Рассмотрим отличный рецепт запеченного карпа с картофелем. Этот вариант приготовления рыбы отлично подойдет к праздничному столу. Для приготовления этого блюда нам необходимо оставить только филейную часть рыбы. Для этого нужно почистить и промыть карпа, удалить все внутренности и большие кости. Также удаляем плавники, голову и хвост. Таким образом, у нас остается только филейная часть, которую нужно посолить и полить лимонным соком. Тем временем, займемся приготовлением овощей к нашему блюду. Очищенный картофель нарезаем кружочками, также кружочками нарезаем помидоры и красный сладкий болгарский перец.» Очищаем яблоки и нарезаем на мелкие кусочки. Одну луковицу мелко режем, далее измельчаем зелень, петрушку и укроп. Теперь ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук. Филе карпа будем запекать на подушке из овощей. Подготовленные овощи, помидоры, красный болгарский перец, а также нарезанные кусочками яблоки равномерно распределяем по противню.