Как правильно разрезать курицу?

Советую вам покупать сразу те части курицы, которые вам нужны для приготовления. Но если вам так лучше, можете покупать и целую курочку, а потом самостоятельно её разделывать. А может быть вы имеете в виду, как разрезать курицу после духовки, когда вы достали её, такую румяную и ароматную. Скоро ведь Новый год, а курочка, как по мне, одно из главных блюд праздничного стола.

Хочу вам сразу сказать, что нет такого — это правильно, а это не правильно. Как вам удобно потом кушать, так вы и режете, тем более, если это надо для себя, в кругу семьи покушать. Если же вы подаёте курицу на праздничный стол гостям, то желательно оформить всё.

Сначала я всего отрезаю крылышки и ножки курочки, далее отделяю бёдра. Остаётся только сама тушка, которую очень просто разделить. Надо отрезать отдельно грудку и спинку, а потом это всё порезать кусками.

Подавайте курочку на стол целую, так она смотрится эффектнее, а уже потом, при гостях аккуратно разделывайте острым ножом. Курица отлично подходит к таким гарнирам, как картофель, рис. Можно украсить красавицу запечённым картофелем и яблоками.

Приятного вам аппетита!!!