Надежда говорит:

» Чтобы накрыть стол на день рождения ребенка, предлагаю приготовить вкусный кисель. В зимнее время года организму требуются витамины группы С, которые содержит в себе клюква. Однако употреблять клюкву в чистом виде не всем рекомендуется, кислота может пагубно повлиять на желудок. Гораздо полезнее окажутся морс или кисель, приготовленные из этой ягоды. Готовить его нужно следующим образом: промыть ягоды, кинуть их в кипяток. После того, как клюква размякла, отжать сок, ягоды выбросить.

«

» «Воду с соком продолжаем варить до состояния кипения, всыпав туда сахар по вкусу. Тем временем отдельно картофельный крахмал смешиваем с кипяченной охлажденной водой, приблизительно в такой пропорции ndash; 1-3 столовых ложки на литр воды (чем больше крахмала, тем гуще будет кисель). Вливаем готовый крахмал в клюквенный компот, доводим до кипения. Если варить кисель из клюквы густой, то его следует немного подержать на медленном огне после кипения.