Рассмотрим ваш вопрос подробнее. Какой лук лучше?

Насчитывается просто огромное количество видов лука, около тысячи. Но самый популярные, о которых слышал каждый из нас — это: репчатый лук, лук-порей (зелёный молодой лук), черемша, даже чеснок считается разновидностью лука. Также бывают и декоративные виды лука, например, жёлтый, круглоголовый, сицилийский, склонённый и так далее. Не все сорта и виды лука употребляются в пищу.

Основная часть блюд готовится с использованием репчатого лука. Такой лук можно резать и в салаты, и поджаривать, и добавлять в супы, борщи, плов, картофель отварной или жаренный, и в другие вкуснятины. Такой лук можно обжарить в кляре, и будет отличная закуска к пиву (луковые кольца).

Лук-порей чаще всего режут в салаты и едят с растительной пищей. А растительная пища, в свою очередь, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Но зелёный лучок можно и в блюда добавлять, это всё зависит от вашего вкуса. То же касается и черемши, и даже молодого зелёного чеснока.

Приятного аппетита вам!!!