Как сделать птичье молоко?

Как сделать птичье молоко?

  1. dotsiaanna говорит:

    Для того что бы приготовить птичье молоко, нам понадобится немного времени. Для начала отделите белки и желтков. Желтки нужно растереть с сахаром. После добавить молоко и хорошо перемешать. Просеиваем муку. Добавляем и ставим получившуюся массу на водяную баню. Следите и помешивайте. Когда смесь нагреется, она загустеет. Теперь ждем, когда остынет. Масло нужно заранее достать с холодильника.

    В нашу массу добавляем размягченное масло и «взбиваем миксером. После нужно нагреть желатин, что бы полностью растворился. Снова охлаждаем. Теперь взбиваем белки с небольшим количеством соли, что бы получилась пена.

    Добавить сахар, взбиваем до образования пышной массы. После добавьте желатин и перемешайте.

    Смешать все вместе и поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела. Удачного приготовления!

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: